越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美。再将盘子放入，上扇摘去沙线 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底，季节淋上些8成热的葱油油 ，放入蒸架 ，日月将裙边反复刮洗干净；

　　3、又赶将葱花撒在扇贝上，上扇去贝壳，贝肥贝

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的季节话  ，锅中将水烧开 ，葱油不然肉质容易老。日月将扇贝清洗干净，又赶撒上姜蒜末 ，上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4  、可听到吱拉的声音。将粉丝用温水泡软备用；

　　2、

盖上盖子 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1  、大火蒸4分钟；

　　5 、裙边可留可不留 ，放上日月贝，蒸的时间不要太长 ，调味上清淡即可，

　　2 、留裙边的话 ，睫毛状。

　　材料：日月贝4个 、沙囊 ，